María Luisa Colina
María Luisa  Colina
 

Ingeniería de Alimentos III

Presentación

El curso comprende el estudio de las siguientes operaciones unitarias empleadas en

  la industria de alimentos:

     - Reducción de Tamaño

     - Mezclado

     - Extrusión

     - Separación sólido-líquido: Filtración y Procesos de Membrana