Sergio Huerta
Sergio Huerta
 

Ingeniería Enzimática

Presentación

El objetivo general del curso es que el estudiante obtenga los fundamentos cinéticos de reacción de las enzimas y sea capaz de manejar las herramientas necesarias para el entendimiento y la evaluación de sistemas enzimáticos

 

Objetivos Específicos

 Que al finalizar el curso el alumno sea capaz de:

  1. Identificar las características de las enzimas que permiten sean utilizadas como herramientas en  transformaciones específicas.
  2. Reconocer   las técnicas y procesos enzimáticos existentes en la Industria Biotecnológica

     3.   Manejar los fundamentos de la cinética enzimática que le permitan la aplicación eficiente de procesos enzimáticos en la Industria Biotecnológica.